紫菜的做法很多，比如说简单的紫菜蛋汤就是很多人都爱吃的。紫菜的功效也是很厉害的，它含有多种营养元素，可以帮助我们的身体变得更加健康。如果你对于紫菜还不是很了解的话，就请看下面详细的介绍吧。
紫菜的功效
1、排毒抗癌
紫菜中含有约三分之一的膳食纤维，所以说它对于促进排便有很好的效果。平时如果你有便秘的问题，或者是身体里面的毒素比较多，那么建议你要常吃一些紫菜，这样排便增加了，体内的毒素也会很快的被排出来。
2、预防甲状腺肿大
紫菜中含有很多的碘元素，碘元素这种成分可能大家不是很了解，我们对于它的需求量不高，但是如果缺少碘元素的话，我们就可能会患上甲状腺肿大。所以说，我们可以在平时吃一些含有碘元素的食物，比如说紫菜，预防甲状腺肿大。
补碘除了吃紫菜之外，还可以吃别的海产品，像是海带、带鱼、梭子蟹、各种海里的虾贝都是可以的。碘元素补充起来很快，但是流失的也很快，所以说我们要记得时常的补充，这样才能保证体内的碘元素不会缺少。
3、预防心血管疾病
紫菜对于心血管有很好的保护效果，因为紫菜中含有的钙质以及钾元素等都是很丰富的，这些物质能够帮助软化血管，保持血管的正常功能。建议年纪比较大的朋友，在平时多吃一些紫菜，维护心血管的健康。
所以说如果我们能够经常食用紫菜，那么可以对防治心脑血管疾病非常有益。紫菜中的膳食纤维能够降低胆固醇的吸收率，它还可以帮助我们促进胆固醇的排泄，从而降低体内和血液中的胆固醇水平，可以有效的预防动脉硬化和冠心病。
4、补钙
说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。
5、补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
6、益智补脑
紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
7、降血压
紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。
紫菜的做法
1、紫菜蛋花汤
