吃番茄的好处很多，而番茄也经常出现在人们的视线中，除了生食外，番茄经常和鸡蛋搭配做成番茄鸡蛋面或者番茄炒蛋。那么除了这些，你还知道哪些番茄的方法呢?有番茄怎么吃比较好呢?
番茄的营养价值很高，不仅能生津止渴，健胃消食，清热消暑、补肾利尿外还有很多我们不知道的好处。而下面是小编为大家整理的一些番茄的吃法，大家一起来看看吧。
番茄牛肉汤
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。
2、接着把牛肉切小块。
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水。
5、锅烧热后把黄油放入小火融化。
6、然后把油烧热后放入洋葱煸香。
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒。
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片。
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)。
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱。
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块。
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精。
