红枣煮蛋

　　红枣、鸡蛋都是很营养的食材，很多人都很喜欢吃红枣，红枣也是有很多的制作方法的，那么红枣煮蛋如何制作呢?红枣的功效与作用又有哪些呢?下面就一起来看看吧。

　　红枣煮蛋制作方法

　　材料

　　红枣，桂圆，鸡蛋，红糖

　　做法

　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。

　　红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

　　红枣的功效与作用

　　补血养颜

　　红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。

　　红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁(维生素P)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

　　红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。

　　红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;

　　尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。

　　素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;

　　冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。

　　结语：红枣也是有很多的制作方法，大家喜欢哪一种呢?可以先试试制作红枣煮蛋哦，红枣毕竟是是一种营养佳品，吃一点对身体肯定有很多好处的呢。