黄精—补虚添精气
在古代养生学家眼中，黄精是延年益寿的药物，有“久服成仙”之说，是古代“四仙药”之一，杜甫也曾以“扫除白发黄精在”来赞美它。中医将黄精视为气阴双补药，有养阴润肺、补脾益气、补肾填精的功效。现代药理研究也发现，黄精有抗疲劳、延缓衰老的作用。
经典食方：冰糖黄精汤
黄精30克，用冷水泡发，加冰糖50克，用小火煎煮1小时即成，每日2次。这么吃既补脾气又补脾阴，还有润肺生津、益肾补精的作用，没有大补温燥之品可能带来的副作用，适用于身体虚弱的人服用。
速食法：黄精莲子粥
黄精30克煮汁去渣，将黄精汁和莲子、薏米、粳米一起煮成粥食用，对清心健脑、神疲气短有很好的效果。
何首乌—乌发抗氧化
宋代《开宝本草》称何首乌“久服长筋骨，益精髓，延年不老”，是古代“四仙药”之一。何首乌经典的功能是乌发，经炮制后，它可以补肝肾、益精血，而且不寒不燥，实为乌发良品。现代药理研究还发现，何首乌有良好的抗氧化作用，能够促进神经细胞的生长，还能促进造血功能，降低血糖，抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，因而能缓解动脉粥样硬化的形成。
经典食方：首乌蛋
何首乌60克、鸡蛋2只。将何首乌洗净、切片，放人砂锅内，加适量清水，放进鸡蛋，煮至蛋熟，捞出去掉蛋壳，再放锅内煮片刻，加盐、味精即可。
速食法：何首乌茶汤
黑芝麻、山药、制何首乌同等比例研成细粉，装瓶备用，每天取出25克，用沸水调匀，即可服用，有很好的健脾补肾、养血益精作用。何首乌有滑肠的作用，会引起轻微腹泻，因此容易腹泻者不宜服用。
黄芪—延缓细胞衰老
中医认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”，说这味药是滋补药中棒的。黄芪能补一身之气，可以用来缓解气虚乏力、中气不足。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能使机体细胞生长旺盛，消灭体内自由基，延缓细胞衰老的进程。
经典食方：黄芪煨枣
大枣30个、生黄芪30克，一同煨煮20分钟，每天食用5个枣，可以提高身体免疫功能，增强体质。
速食法：代茶饮
单取黄芪5~6片，用沸水冲泡饮用，可以缓解身体困倦、无力、气短。注意：黄芪是一种温补性药物，补气升阳，容易使体内火盛，感冒发热、胸腹胀气、口干唇燥的时以及孕妇，不宜服用。
人参—补充元气
人参从来被视为续命、强身的圣药，提及它的抗衰老功能，是没有悬念的一个。古代中医认为人参是“百草之王”，能大补元气。《神农本草经》记载，人参能“久服轻身延年。”现代研究也发现，人参可以激化中枢神经系统，推迟大脑细胞老化，具有提高脑力和体力的作用，并能迅速消除疲劳。
经典食方：参鸡汤
取母鸡(乌鸡好)1只洗净，将红参10克放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，即可食用。
速食法：嚼服人参片
药房有售炮制好的人参片，红参或西洋参都可以，每天早晨含一两片，后嚼烂服下。注意：人参药性偏湿热，适于脾虚的人用来补气，但阳热体质的人禁忌服用。
三七—消除血脂、强健心脏
在中医药典籍中，三七很早就出名了，但一直被作为止血、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现，它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性、降低心肌耗氧量，在心血管病的防治方面，甚至比人参还有明显的优势。
经典食方：三七鸡
将母鸡1只加调料蒸至8成熟时，加入三七粉6~9克蒸熟即成。可以大补气血，益色养颜，适用于气血不足、面色萎黄的人。
速食法：三七粉冲服
用三七粉0.5克、西洋参粉0.5克，每日冲水服用。三七活血化淤，西洋参滋阴补气，可以弥补三七稍微温热的特性，对气血瘀阻导致的心脑血管疾病有很好的保健作用。注意：三七活血化瘀的作用十分明显，孕妇应当慎服或禁服。
