对于生发的食物主要是看头发所需要的微量元素、维生素和矿物质来补充的，首先要把这些搞清楚，掉头发的人们才好找含有这些需要补充营养的食品，只要我们稍加一注意其实这些需要补充营养的蔬品在我们生活当中很多都是经常见到的。
1、补充铁质
适合人群，贫血引起掉头发人体需要各种微量元素，缺铁会引起贫血，而贫血的伴随的症状之一就是掉头发，所以在饮食上要选择含铁量教高的食物。花生、黄豆、黑豆、胡萝卜、菠菜、鲤鱼、香蕉、马铃薯等都含有丰富的铁元素。
2、补充蛋白质
适合人群，营养不良类掉头发头发是测量人们身体健康的尺度之一。营养不良在头发上表现为枯黄、分叉、同时大量掉头发。这类的掉头发应该吃蛋白质含量较高的食物，鸡蛋、白肉、玉米等就是高蛋白类食物。牛奶也是不错的选择哦。
3、碱性的蔬菜和水果
适合人群，疲劳过度引起掉头发掉头发及头发变黄的很大的因素可能是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期吃糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸性毒素。葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜这些蔬菜水果都是强碱性类。
4、毛发衰老性掉头发
头发也是有生命，伴随着人的年龄的变化而变化，同样有着生长期、成熟期和衰老期。对于这类掉头发，首先要保持一个乐观年轻的心态，同时适量的补充维生素E，维生素E同样也能从食物中摄取。新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中含有大量的维生素E。
注意事项，平时多注意饮食习惯，有正常的作息时间，保护好头发。
枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克，三味同煮，粥食一日2次。
核桃芝麻粥
桃仁200克，芝麻、粳米各100克，先将核桃仁和芝麻分别磨碎，备用，将粳米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1―2次食用。
桂圆黑耳羹
桂圆肉5克，黑木耳3克，冰糖适量，共同煮汤、羹食用。
女性可以多吃一些黑芝麻和栗子，不妨一次性洗净适量黑芝麻，烘干后用瓶子装起来，每天吃一汤勺。
