按语：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。
用于素有胃病，新感风热者为适宜。
4、菊花粥
组成：菊花15克，粳米60克。
制法：先将菊花研成细粉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，调入菊花粉，稍煮一二沸即成。
服法：稍温即服，汗出不畅者可热服。
按语：菊花疏散风热，明目，清热平肝，加粳米制粥，可治风热感冒。
有高血压或头痛、目糊之患者也可常服。
5、茅姜稀饭
组成：白茅根30克，生姜3片，粳米60克。
制法：先将白茅根煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，待粥将成时，再加生姜，稍煮一二沸即成。
服法：待温分次频服，如当发汗者应热服。
按语：白茅根味甘性寒，善清肺胃之热，兼有利水作用，故能导热下行。加生姜、粳米，旨在护胃。
宜用膳食
萝卜饴糖
萝卜适量，洗净不去皮，切成薄片，放碗内加饴糖2~3匙，搁1夜，便有溶成的萝卜糖水，频频饮服。
豆腐豆豉汤
豆腐250克，漂净切小块，放热油锅内略煎，投入豆豉15克，加水煮汤，以盐调味食用。
