而海带含有丰富的碘，黑木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之一。
但是每一种食物也有一些缺点，比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受。
海产品的含盐量则普遍较高，过食不利于人体健康。
磷对人的生理功能是多种多样的，对遗传信息的传递、能量代谢和物质代谢，生长发育都有至关重要的作用。
磷在食物中存在也很广泛
磷的丰富来源有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸。
良好来源有牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉。
一般来源有面包、谷物、干果、蛋、冰淇淋、牛奶、大多数的蔬菜和白面粉。
微量来源有脂肪、油、果汁、饮料、新鲜水果和糖。
牛奶是合适的补钙食物。
豆制品的钙含量也非常丰富。
动物骨头汤含钙也非常高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。
所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需。
这就不必另外再补充钙片，应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取有些多的钙和营养。
含钙食品主要包括
1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。
2、豆腐、豆浆等豆制品。
3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。
4、其它食物，蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。
