腿抽筋吃什么好
中老年腿抽筋吃什么?有些老人晚上睡觉的时候腿“抽筋”,普遍认为是缺钙。
但其实缺镁也会发生腿抽筋。因此老人腿抽筋吃什么呢?常吃紫菜可以补镁。
一般成年人每日对镁的需求量,男性为350毫克,女性为300毫克。
缺镁可导致肌肉无力,耐久力降低。同时,镁还对心血管健康有重要的保护作用。
人体如果缺镁,可导致心动过速、心律不齐及心肌坏死和钙化。
近年来,国外科学家研究指出,人到中年以后更要注意补镁。
含镁丰富的食物主要有谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜、花生、芝麻、香蕉等。
谷类有荞麦面、小米、玉米、高粱面等。
豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等。
蔬菜有芥菜、冬菜、苋菜、雪里蕻等。
特别是紫菜含镁高,每100克含460毫克,被誉为“镁元素的宝库”。
值得注意的是,食物中动物性脂肪含量过高时,人体对镁的吸收会受到一定影响,因此有腿抽筋症状并且知道腿抽筋吃什么好的老年人,要适当少吃高脂肪食物。
一旦说钙,很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末,就连富含钙质的食物,常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。
可实际上,在含钙量较高的食物中,除了虾皮,其他大多数看起来都很黑。
每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的钙含量甚至高达上千毫克,而牛奶的钙含量仅处在中等水平,每100克含钙100毫克左右。
这些黑色食物的含钙量的确很高,但因口感、口味都比牛奶逊色一些,有的人尤其是青少年不太爱吃。
而且补钙不能单看钙的含量,重要的是人体的吸收问题,在这一点上,牛奶的优势非常明显。
每一种食物的营养成分都不单一,牛奶在补充钙质的同时,还可提供大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素。