1、枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。
《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰”。适宜热咳吐黄，脓痰之人食用。
2、无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。
《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。
3、荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
4、冬瓜性凉，能消痰、清热。
《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽”。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
5、梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。
民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。
用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
6、白萝卜性味甘辛、平、无毒。
归经：入肺、脾。
功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒。
生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
禁忌：脾胃虚寒病者应戒食。
一、蜜枣扒山药
材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
