南瓜
提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平。
冬瓜
抑制糖类转化为脂肪。
银耳(白木耳)
对胰岛素降糖活性有明显影响。
海带
改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞。
紫菜
降低血液黏稠度。
香菇
对糖尿病视网膜病变、肾病都有利。
平菇
防治高血压症、心血管病、糖尿病等。
草菇
降低血浆胆固醇含量。
口蘑
帮助糖尿病患者控制血糖。
松茸
对糖尿病有特殊的治疗作用。
鸡腿菇
预防动脉硬化心脏病及肥胖症。
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