中药怎么熬
中药现在已被广泛使用了，在药店包好药，一般都有免费代煎服务，这大大方便了广大上班族。毕竟熬中药太费时间了，可殊不知药店帮着熬与自己在家熬的效果相差很大。
一般药店只熬一遍就算了，自己在家熬甚至可以熬三遍。对药材浪费太大，我个人认为还是自己在家熬好，时间紧也要挤出来。
那中药怎样熬才好呢?熬中药的学问也不小，所用的器具、火候、时间等都要考虑。下面小编来介绍下怎么熬中药。
工具原料
陶罐或者砂锅。包好的中药，搅拌棒，药淋子，筷子。
步骤方法
1、砂锅熬中药是理想的。先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过中药(千万不要加少了，否则熬中药容易靠干)。大约泡20分钟左右。泡的过程中好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。
天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好。
2、中药泡好后，放在煤气炉子，或者蜂窝炉子上面开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。
看着表，到时间后，如果药汤还是很多，可以再继续熬一会。切记千万不能把中药熬干了，那只能倒掉。熬中药必须有人在旁边守着才行。熬完后，可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣，再用药淋子过滤，这样效果更好。
3、第二遍熬制时，可以加温水，加的水应是第一次的一半。也是熬20分钟左右，熬完看看药汤多不多，如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多，可以再多熬一会儿。
4、有时间的话可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的药力很低了，但可以熬完用药汤泡脚。
5、在倒中药时，一定要小心烫手。盛中药的器具好是陶瓷的或不锈钢的，这样中药不易与器具发生化学反应。
6、中药在熬得过程中如果熬干了，一定不要再加水，必须倒掉，因为熬干的中药毒性相当大。这一点很重要，熬中药时一定记好时间，应该有人专门在旁边看着。
7、中药很苦，喝完后可以吃块冰糖。但熬制中药过程中不要加糖，那样很影响药效。好憋着一口气喝完，这样感觉就不那么苦了。
注意事项
一般熬一副中药分两次喝，早晚各一次。
喝中药期间忌辛辣、生冷、油腻等的食物，多吃蔬菜水果。
