2.将羊腰子、肉苁蓉一起放入沙锅内,加水适量,文火炖熟。
3.将羊腰子炖熟后,倒入碗中,加粉、味精、盐少许,调味至可口,便可食用。
[食法]每日1次,每次吃羊腰子50克。
[功效]补肾,益精,壮阳。适用于肾虚腰痛,足膝痿弱,耳聋,便秘。对阳痿、夜多小便也适宜。
[宜忌]相火旺者不宜多服。
[解析]肉苁蓉味甘、酸、咸,温,归肾、大肠经,能补肾,益精,润燥,滑肠。《日华子本草》称其能“治男绝阳不兴,女绝阴不产,润五脏。”羊腰子有补肾作用。二者同烹,有补肾,益精,壮阳作用。正常人四季宜补肾食用。
冬虫夏草炖乳鸽(温)
[配方]冬虫夏草6克,乳鸽12只,姜2片,盐3克。
[制作]
1.选乳鸽去毛和内脏,洗净,切块。
2.将冬虫夏草、姜片和乳鸽块放入沙锅内,加水适量,慢火炖2—3小时,加入盐,以鸽肉酥烂为度。
[食法]将药和肉一起服食,每次吃鸽肉100克。
[功效]补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败,肾精亏损所出现的身体虚弱,阳痿,早泄,性功能低下等症。
[宜忌]阴虚火旺者不宜多食。
[解析]冬虫夏草味甘,温,归肺、肾二经,能补虚损,益精气,止咳化痰。《本草从新》称其能“保肺益肾,止血化痰。”乳鸽味甘、咸,平,能补肝肾,益精血。二者同烹,可增强补肝胃,益精髓功效。宜正常人四季补肾食用。