[解析]何首乌味苦、甘、涩，微温，能补肝，益肾，养血，祛风。《滇南本草》说它能“涩精，坚肾气。”淡豆豉味苦，寒，归肺、胃经，能宣郁解毒，鲫鱼味甘，平，归脾、胃、大肠经，能健脾利湿。白糖调味。以上药食蒸食，有滋肾健脾作用。也宜正常人四季补肾食用。
杜仲猪腰子(温)
[配方]杜仲15克，猪腰子4个。
[制作]
1.将杜仲切成长段，备用。
2.用竹片将猪腰子破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片，装入猪腰子内。外用草纸打湿，将猪腰子包裹数层。
3.将草纸包好的猪腰子，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。
[食法]吃猪腰子，不放盐。
[功效]壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾炎后所出现的腰部酸痛等症。
[宜忌]阴虚火旺者不宜多服。
[解析]杜仲味甘、微辛，温，归肝、肾经，能补肝肾，强筋骨，安胎。《玉楸药解》说它： “益肝肾，养筋骨，去关节湿淫。治腰膝酸痛，腿足拘挛。”猪腰子又名猪腰子，味咸，平，有补肾固精作用。杜仲与猪腰子同烹，有补肝益肾作用。也适宜正常人四季补肾食用。
肉苁蓉炖羊腰子(温)
[配方]肉苁蓉30克，羊腰子2个，胡椒粉、味精、盐各适量。
[制作]
1.先将肉苁蓉切片，备用。
