肝火旺怎么调理 中医教你巧吃降肝火(3)

  动手做护肝2料理!白菜百合降肝火

  中医师也设计了2道以白菜、芦笋、百合等有助滋阴、清热降肝火的食材入菜,製作简单兼顾美味的「闷白菜」、「百合炒芦笋」药膳食补,适度食用不仅有助调整体质,更有辅助改善虚火现象的作用。

  闷白菜

  份量:3-4人份。

  材料:白菜800公克、红枣3个、生姜3片。

  作法

  1.白菜洗净、蜜枣去核、生姜洗净切片备用。

  2.一起与生姜放进锅煲内,加入清水2500毫升(10碗量),大火滚沸后,改为文火煲1个小时。

  3.依个人口味加入适量食盐调味即可。

  效果

  白菜,滋阴清热,能调理睡眠不足导致的阴虚火旺现象;生姜、红枣可以补充流失的元气,调和人体营卫之气。

  百合炒芦笋

  份量:2人份。

  材料:百合1粒、红椒1小段、芦笋1小把、盐1小匙。

  作法

  1.百合洗净、剥瓣;芦笋去粗头、洗净、切小块;红椒洗净、切条状备用。

  2.热油锅,将芦笋、红椒入锅炒,待芦笋炒熟后,加入百合、盐,炒至百合呈透明状即可。

  效果

  百合,能滋阴安神;芦笋,清心降火;一同食用,有助改善熬夜所引起的阴虚火旺问题,舒缓眼部乾涩不适。

  结语:以上就是三九养生堂为您总结的内容,通过上文的介绍,大家知道肝火旺该怎么调理了吧,对于是否属于肝火旺一定要检查清楚了,上述这几款针对肝火旺的食谱大家不妨自己尝试一下,注意饮食的清淡,不要食用辛辣的食物。

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