制作：生晒参片及枸杞子加少量温水泡10分钟左右待用。玉米粒及粳米淘洗干净后置锅中加水煮粥。
待米熟后，倒入参片、枸杞子与汁，文火煮半小时以上即成。以上为一日量，可分数次服完。服时可加少量糖，也可佐菜肴淡食。间歇常服。
功效：利水退肿，健脾润肺，补肾安神。能抗衰防老，悦容颜。胃肠功能欠佳者宜少量服食。
4、益寿糕
原料：山药、茯苓及芡实粉各100克、粳、糯米粉各250克、白糖及赤砂糖各100克。
制作：将各原料混匀，用温水适量混和捏成粉团，入木模中压成糕形，入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。
功效：健脾补肾，养心安神，开胃益肠。对老人睡眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
5、虫草海参
原料：冬虫夏草5克、泡发海参300克。
制作：首先把冬虫夏草用温水洗干净，然后将其其硬根部分给去掉，海参洗净切成宽长条状。
起油爆炒海参，加入鲜汤及虫草烩煮，待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后，再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。
