核桃仁,性温味甘,有补肾养血、润肠、止带功能:与韭菜合用,有补肾壮阳固精作用。
5、当归生姜羊肉汤
食材:羊腿肉500克,当归90克,生姜100克,精盐1 0克,黄酒20克,味精3克。
做法
1、将羊腿肉洗干净,放入沸水锅内煮净血水,捞出洗净血沫,改刀切成1厘米方丁;姜洗净切片:当归切片。
2、把锅置火上,加水约2000毫升,放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒,大火烧开,撇去浮沫,改小火煮30分钟左右,放入精盐,再煮1 0分钟左右;待羊肉熟烂时放入味精调好口味即成。
温中补血,祛寒止痛。特别适宜阳虚体质者冬季食用。
1.宜食食物
脾肾阳虚患者平日应经常食用一些性质温热、具有补益肾阳、温暖脾阳作用的食物,如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。阳虚便秘者更宜食既温补又通便的食物,如核桃仁、薤白、海参、海虾等。阳虚泄泻者更宜食既温补又止泻的食物,如糯米、链鱼、河虾、干姜、花椒等;具有收涩止泻的食物,如石榴、乌梅、莲子、芡实等。
2.忌食食物
脾肾阳虚患者平日应避免食用那些性质寒凉、易伤阳气,或滋腻味厚难以消化的食物,如粳米、荞麦、莜麦、豆腐、猪肉、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心莱、菠菜、龙眼、香蕉、蜂蜜等。阳虚便秘者还需忌食收涩止泻、可加重便秘的食物,如莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等。阳虚泄泻还需忌食具有润下通便作用的食物,如核桃仁、芝麻、银耳、海参、海虾、牛奶、兔肉、龙眼、桃子、萝卜等。