中医小常识 看老中医如何调理脾胃(3)

  ④大枣性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。明?李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,宜经常服用大枣。

  3、简便实用的药膳

  ①胡萝卜大米粥大米100克,胡萝卜50克,大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂后食之,有健脾温胃的功效。

  ②糯米小麦粥糯米50克,小麦仁60克,煮成粥后加糖适量,调味服用。有健脾益中气之功效。

  ③芡实茯苓粥芡实15克,茯苓10克,大米适量。前两味入锅,加水适量,煮成软烂,再加入大米适量,继续煮烂成粥,分顿服。有健脾除湿、涩肠止泻之功效。

  中医滋补肝脾的五大食谱

  枸杞粥

  材料:枸杞50克,粳米100克。

  做法:取枸杞50克,粳米100克,加水适量,同煮成粥,早、晚适量服食。

  功效:枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,治虚劳阳痿,咳嗽久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

  山药红枣糯米粥

  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。

  黑木耳炒猪肝

  材料:猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油

  制法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。

  功效:补益肝肾,强体抗癌,黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌,再配伍有补肝作用的猪肝,用来治疗老年肝癌早期病人,不仅有很好的补益肝肾功效,而且能起至明显的辅助治疗作用。

  莲子木耳羹

  材料:莲子肉30克、白木耳20克。

  做法:莲子肉30克、白木耳20克,加入400毫升水,文火煮烂;放冰糖少许,每日清晨食之,食后稍事活动。

  功效:莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,二药相用,能气阴双补。健康人食用,益于心脾。

  荠菜水饺

  材料:荠菜500克,猪肉馅250克,面粉500克。

  做法:将新鲜荠菜洗净,入沸水汆数下,捞出,剁碎,调入肉馅佐料,包成水饺。

  功效提示:荠菜含有丰富的维生素、纤维素,能开胃助消化,素有“三月三,荠菜当灵丹”的美誉,是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。

  结语:以上就是关于中医养生如何进行脾胃调理的详细内容介绍,里面涉及的有关于中医养生中的穴位按摩、食疗等等。如果您有脾胃不适的情况,或者是工作压力大生活不科学,都可以通过上面介绍的一些调理脾胃的方法来进行脾胃调理哦,只有我们的脾胃好了,身体才会健康哦!

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