藏红花是很多人都听过的一种中草药，很多女性用它调理月经，也有一些人用藏红花泡水饮用，大家知道藏红花具体的好处有什么吗?藏红花的吃法有很多，除了泡水饮用，还可以做成很多美味的食物，一些人不适合吃藏红花，藏红花的禁忌有哪些?
保肝利胆
很多人应该不知道藏红花有保肝利胆的作用，主要是在藏红花中有藏红花酸，这个物质能降低胆固醇和增加脂肪代，还可以帮助人们改善微循环，服用藏红花能促进胆汁的分泌和排泄，还可以起到降低异常增高的球蛋白和总胆红素的作用。
抗肿瘤
很多人应该不知道，藏红花能起到抗肿瘤的作用，在藏红花中含有比较强的抗癌活性，现在癌症发病几率越来越高，藏红花对血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤能有比较强的抑制作用，所以大家可以适当的服用藏红花。
改善记忆力
适当的服用藏红花能起到安神养神的功效，它当中含有的物质，能起到促进人体血液循环的作用，这样就能大家思维保持在敏捷的状态中，还能让心态更加平衡。如果大家有神经衰弱和心情烦闷的情况，是可以用藏红花缓解的。
活血化瘀
藏红花活血祛瘀，通经止痛的功效非常明显。是治疗妇科产科瘀血病症、各种跌打损伤、瘀滞肿痛的重要药物。
调节免疫
藏红花具有免疫调节和抗入侵功能，通过增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫。
凉血解毒
藏红花药性微寒，具有活血凉血、清热解毒、化瘀化滞的功效，能够有效地预防和改善麻疹、斑疹等疾病问题。
解郁安神
藏红花入心、肝二经，能够降逆顺气，开结消瘀，有解郁安神的功效，可用来治疗治疗心气忧郁、结闷不散等症。
藏红花的吃法
1.藏红花椰奶青口汤
