将西洋参片切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
4、配枣法
取新鲜的西洋参片20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
5、蒸服法
将西洋参片用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
避免西洋参引起的一些不良反应
有些人比较敏感，体质较弱，容易对一些药物成分产生过敏反应，西洋参作为中药材，很少有人过敏，但也不能排除这个原因，服用西洋参后，出现湿疹、皮肤瘙痒、体温下降、腹泻、腹痛等情况时，需要立即停药，到医院检查。
咳嗽有痰、水肿不宜食用
西洋参具有补气养阴的功效，如果身体内有热症，比如说手心发热、面色潮红、疲惫无力，服用西洋参能达到一定的调节作用。
胃寒患者不适合吃西洋参
阳气不足或者胃寒的患者都不适合食用西洋参，西洋参虽然有很好的滋补效果，但是性温寒凉，阳气不足、胃寒的患者食用西洋参之后可能会出现腹痛、腹泻等症状。
禁忌24小时内食用萝卜
西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。
而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。
结语：经过上面的介绍，大家对西洋参应该或多或少了解了一些。它是一种常见的滋补药物，服用会给身体带来一定好处。不过药物都是不能多吃的，服用西洋参前要看自己的体质是否适合，也要注意服用剂量。
