百合是常见的中药之一，不过在民间也经常被人们当做食物食用，关于百合的吃法有很多，不管是做成主食还是菜式都非常美味。百合中的营养物质比较丰富，大家知道百合的好处有什么吗?一些人不适合吃百合，百合的禁忌有哪些?
百合的好处
美容养颜
百合能起到不错的美容作用，百合粘液质和维生素对我们的皮肤有好处，如果平时皮肤的肤质粗糙，想要皮肤更好一点，可以每周吃两次百合，这样能起到滋润皮肤的效果，内服百合能让皮肤更加细腻。
催眠
现在睡眠不好的人越来越多，如果大家能每天适当服用百合，能起到促进睡眠的作用。百合中有百合苷，有研究显示，这个物质能起到镇静和安神的作用，坚持吃百合会让大家睡的更香，睡眠不好的人可以常吃百合。
润肺止咳
百合润肺的作用不错，中医认为百合是凉性中药，肺热的朋友吃了百合后能起到止咳的作用，还有不错的平喘效果。如果大家不小心出现了感冒和肺炎，适当的吃点百合粥能让不适的症状得到改善，百合可以说是常见的养肺食物。
宁心安神
百合具有宁心安神的作用，平时总是爱想很多，晚上有失眠以及多梦问题的朋友，也可以吃点百合来进行调理。如果近期遇到了一些比较特殊的事情，造成心情比较郁闷，常常在悲伤的情绪中无法自拔，也可以试试看吃点百合，能够帮助解除心烦，让人的心情平和下来。
防癌抗癌
百合中含有多种物质，都对人体有很大的好处，其中的生物碱，能有效的预防白细胞的减少，对于因为化疗和放疗导致的细胞减少有很好的治疗效果。此外，百合在人体中还能促进和增强细胞的吞噬功能，提高机体的免疫力，百合还对癌症有预防的效果。
增强免疫功能
百合具有提高人体免疫力的作用，因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。
百合的吃法
