因为它虽然是药物也是食物的一种，可以将它跟鸡肉一起来炖着吃，当然，也可以将其跟枸杞和人参之类的药材一起炖，选择的肉类除了鸡肉以外，也可以选择排骨或者是猪脚等等。
第三、泡水喝
取出一定量的制何首乌用开水冲泡以后喝就行，在喝的时候直接当做茶来喝，当然，也可以加入一些糖在里面，这样口感可能会稍微好一些，如果自己能够忍受没有加糖的何首乌水则建议不要加糖。
第四、直接吃
将其挖出来以后直接清洗干净去皮以后服用，它的味道稍微有点苦，不过，也有一丝甘甜的味道，所以，可以直接将他当作水果来吃，要是不喜欢这种味道则不建议直接生吃。
第五、加入中药一起吃
将其跟菟丝子、黑芝麻等等一起打成粉末，然后加上一点黑豆粉在其中，加水熬煮成汤，等到开了以后放入蜂蜜煮十分钟，每天早晚分别吃一次，连续吃十二天就能够改善脱发问题，也能够让头发变得比较乌黑。
一、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，好是陶瓷，如果不是药性会减弱。
二、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
三、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。
四、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。
五、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。
结语：上文已经为大家介绍了何首乌的好处，我们现在对何首乌应该有了一些了解，它可以说是很常见的一种中药材，食用后不但能帮助预防一些疾病，还可以起到调理身体的作用，吃何首乌的时候要知道它的禁忌。
