二、西洋参直接含化有着不错的口感和效果。首先，将西洋参切成薄厚均匀的片状;随后，将其放入陶瓷器皿内蒸熟。后，等到西洋参蒸熟并晾凉之后，将其放置于干净的玻璃瓶内即可。蒸煮过后的西洋参片是可以直接食用的，每天一至两片，不宜过量。
三、西洋参可以泡酒喝，能够起到良好的补气效果。西洋参适合用白酒、米酒等度数较低的酒进行泡制，在泡制的过程当中，需要将罐子密封，七天左右就可以打开饮用。如果只是日常的养生保健，每日服用20毫升左右即可，若需要服用西洋参酒治病，则需要再专业人士的指导下适量服用。
五、冲泡或是将西洋参打磨成粉，既便于携带，也便于养生。使用沸腾的开水冲泡西洋参片，或是将西洋参打磨成粉用温开水冲泡，放置20分钟左右即可饮用。这些简单而又便捷的吃法，十分适合上班族以及经常出差的人群，能够做到有效的养护身体。
1、畏寒怕冷者禁用：西洋参本身性凉，虽然补气但不补助阳气，畏寒本身就是阳气不足，使用后会进一步加重阳气耗损的程度，造成怕寒、怕冷的症状加重。
2、不宜与茶、咖啡服用：茶与咖啡中含有鞣酸，会破坏西洋参的有效成分，不建议一起服用。
3、在临床用药配伍中不宜于藜芦同用，这是需特别注意的用药配伍禁忌。
4、体内寒湿者禁用：西洋参本身补气养阴，容易助湿气的产生，寒湿会损伤人体阳气，食用后会加重体内寒湿，不利于身体健康，出现水湿不化，咳痰、水肿、大便稀薄的情况。
5、不宜与萝卜服用：西洋参补气，萝卜泄气，从营养的角度两种食物自相矛盾，且二者相克，容易引起过敏或中毒。
6、女性怀孕期间、月经期间禁用：西洋参性凉，容易导致血液循行不畅，形成瘀血，影响胎儿的正常发育。
结语：多数人在了解了西洋参后，都会对它兴趣大涨，并且也会专门购买西洋参服用。在服用西洋参时，要注意用量，建议询问医生。如果是上述体质的人，还是不要服用西洋参了。
