说到三七大家应该不陌生，它是一味中药材，在古代的时候就被人们当做药物使用，大家对于三七的好处了解多少呢?三七的吃法有很多，除了当做药物，也可以被做成食物。多数药物都有禁忌，三七的禁忌有哪些?
三七的好处
1、延缓衰老
三七中有比较多的多糖、葡萄糖以及单糖等，它们具有生理活性，能起到一定的抗衰老和活血化瘀美容养颜的作用。三七中的物质，能很好的清除身体中的自由基，能增强抗氧化活性，减少自由基带来的不适症状。
2、能够防止乳腺疾病
从中医的角度看，乳腺疾病主要是因为气血运动不通畅和肝气郁结引起的，对于这些情况，患者是可以通过三七缓解的，在三七中有多种皂苷，它可以溶解掉血管中的垃圾，还能起到清洁血液的作用。
3、祛斑养颜
三七中有挥发油成分，它能清除掉身体中的自由基，延缓身体衰老。三七中的黄酮类物质抗氧化作用，可以说是维生素e的10倍以上，也能起到调节内分泌的作用，适当的吃三七，可以防止暗疮的再生。能起到祛斑的效果。
4、能活血化瘀
中医认为子宫肌瘤是淤血停滞所引起的，治疗原则应该以活血化瘀以及软坚散结为主。三七能够达到活血化瘀的效果，能够辅助治疗子宫肌瘤所引起的腹部疼痛以及子宫出血，含有的三七素能促进血小板凝聚。
5、可减肥
三七可达到抗击衰老及降血脂血压及血糖的效果，提高了身体的免疫力，同时改善了心血管方面问题，可达到美容养颜的效果。一般身体肥胖的人群容易出现高血脂和血压，三七粉能够清除体内的多余脂肪，可达到减肥降脂的功效。另外里面含有的皂苷以及矿物质能够清洁血管，让全身的血液循环变得更加流畅。除此之外三七也能够把体内的脂类转化成不容易被吸收的物质，防止脂质在血管里面沉积，保护了血管内膜，减少了损伤，防止出现动脉硬化，降低了血脂水平。
三七的吃法
1、搅拌成糊状
三七粉还可以和其他搭配一起搅拌称为糊状，然后食用。像用三七粉滴入几滴水然后搅拌成像芝麻糊一般的糊状，食用。如果觉得口感不好的可以用蜂蜜水来搅拌称为糊状。蜂蜜水有着补阴的功效，和三七同用效果更好。
