何首乌是一种很名贵的中草药，它本身具有比较高的营养物质，是很好的保健药物，大家知道何首乌的功效有哪些吗?何首乌的吃法有很多，不同的吃法功效是不同的，很多药物都有禁忌，何首乌的禁忌有什么?
何首乌的功效
一、乌发
乌发效果比较明显的药物就是何首乌了，何首乌中含有的物质，能起到对抗身体自由基的作用，因为能很好的清除自由基，就能延缓衰老，也能为身体补益精血，对我们的肝肾有很好的保护效果。
二、为身体补血
何首乌是一种比较有营养的药物，它能促进骨髓当中的造血干细胞，这样就可以为身体补充血液而。如果身体中流血过多后，是可以通过吃何首乌提高造血功能的，它除了能起到补血作用，还有止止血效果。
三、缓解便秘症状
对于有便秘的人，特别是因为肠道燥热导致的便秘，此时患者是可以通过何首乌改善症状的，要将何首乌泡水饮用，还有对于痔疮导致的出血问题，用何首乌也能达到改善效果。
四、降低胆固醇
何首乌作为名贵的中药材，它可以有效的降低我们身体当中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化和冠心病。
五、增强身体免疫力
何首乌这种中药材，可以提高巨噬细胞的吞噬能力，还能够激活我们体内的t淋巴细胞，进而提高淋巴细胞转化率，以此来达到增强身体免疫力的目的。
六、调节内分泌
肾上腺是我们身体当中重要的内分泌器官，而何首乌能够刺激肾上腺的分泌，提高它的功能，从而起到调节身体内分泌的作用，改善一些因内分泌失调导致的不良症状。
何首乌的吃法
第一、直接吃
将其挖出来以后直接清洗干净去皮以后服用，它的味道稍微有点苦，不过，也有一丝甘甜的味道，所以，可以直接将他当作水果来吃，要是不喜欢这种味道则不建议直接生吃。
第二、烧着吃
将其烧熟以后来吃，烧熟以后它的味道是比较香甜的，不会有苦味存在，不过，在烧的时候要注意火候，如果烧得太过了就很容易成焦糊状态，这样口感自然不好，当然，要是没有烧熟不仅硬而且还比较苦。
