把10克茯苓泡，捣成粉状，然后和少量香菇和大米一起蒸成饭即可，具有补脾止泻和安神益智效果，特别适合神经衰弱、心慌、脾胃虚弱及眩晕的人群。
3、茯苓薏米粥
准备60g薏米、15g茯苓，将其全部洗净后磨成细粉。然后在锅中加入适量水，待大火煮沸后加米熬成粥，再在将熟时加入药粉搅拌均匀即可食用。此方具有健脾利湿、清热的功效，比较适用于有风湿性关节肿痛的人群，也能够帮助缓解咳嗽、痰多、胸膈痞满等症状。
4、枸杞子茯苓茶
药茶饮总是方便又实用的，我们可以备好50g枸杞、100g茯苓，将之磨为粗末，分包装起来，每包在5~10g左右，要冲泡时可以再加入6g红茶，待热水一冲，焖10分钟左右即可饮用。
建议一日喝2次，可坚持一周然后暂停两三天，再饮用一周，这样可达到利尿通淋、健脾益肾的效果。
5、茯苓膏
把500克茯苓研磨成细末，加入1000克炼蜜调拌均匀，用小火熬制成膏状，晾凉之后放入罐子中备用。每次取出10克，用温开水冲服，每天喝两次，具有减肥防癌和健脾渗湿功效，适合肥胖症以及老年浮肿。
1、避免和一些食物同食
茯苓会和米醋、浓茶等食物中的一些成分反应，吃茯苓的时候要避免和这些食物同食。
2、糖尿病人少吃
茯苓中淀粉的含量比较高，糖尿病人服用茯苓的话可能会造成血糖升高，不利于保持血糖稳定。
3、控制好服用量
茯苓虽然对身体很好，但茯苓比较也是药，大家在食用的时候一定要控制好服用量，不可长期大量摄入。
结语：上文已经为大家介绍了茯苓的好处，我们现在对茯苓应该有了一些了解。它可以说是比较常见的一种药物，不但能为身体提供需要的营养物质，也能预防多种不适的症状，大家在吃茯苓的时候要知道它的禁忌。
