何首乌是生活中比较常见的一种中药材，它自古以来都深受中医的推崇，经常会用它治疗疾病，对于何首乌的好处大家了解的多吗?何首乌的吃法有很多，它可以当做药物，也能做成菜式，一般的药物都是有禁忌的，何首乌的禁忌有哪些?
何首乌的好处
益精补肾。何首乌有很好的滋阴补肾作用，生活中经常被人们用于改善因为肝肾不足导致的心悸失眠、腰膝酸胀等症状，也可以帮助人们缓解头晕耳鸣和遗精的症状，何首乌可以说是一种很好的保健养生药物，常吃还能够强身健体。
养发。多数人应该都知道，何首乌能起到乌发效果，它当中的提取液有很好的养发作用，也能抑制头发变白的情况，有很多乌发的洗发水中都存在何首乌的添加液，使用后能起到乌黑头发的效果，有一定的养发作用。
降低血脂、血糖。何首乌中的物质能提高血清当中有关酶的活性，这样就能够保证人体中的胆固醇功能能正常运转 ，还可以有效的改善糖类代谢异问题，所以适当的吃何首乌能降低血脂和血糖，有效的帮助人们预防高血脂和糖尿病。
润肠通便。何首乌中含有大黄酚，能够促进肠胃蠕动，有助于消化，吃了之后能够起到很好的润肠通便之功效，有效治疗便秘的症状，帮助人体及时把废物排出体外，同时它还具有一定的增强食欲之功效。
提高免疫力。何首乌能够提高巨噬细胞的吞噬能力，激活淋巴细胞，促进人体免疫系统的免疫功能正常运行，提高淋巴细胞的转化率，进而有效提高机体免疫力，能够增强人体抵抗外界病毒和细菌的能力。
益智健脑。何首乌具有促进细胞分裂和生长的功能，对治疗和预防老年痴呆症具有很大的帮助，能够促进脑部血液循环，提高记忆力，具有很好的益智健脑、延缓衰老之功效，特别适合老人和孩子。
预防动脉硬化。何首乌的提取液含有一些有效成分，能够降低血小板与红细胞聚集，有效避免微血栓的形成，同时能够促进血液流动，增强血管弹性，对治疗和预防动脉硬化具有很大的帮助。
何首乌的吃法
第一、烧着吃
将其烧熟以后来吃，烧熟以后它的味道是比较香甜的，不会有苦味存在，不过，在烧的时候要注意火候，如果烧得太过了就很容易成焦糊状态，这样口感自然不好，当然，要是没有烧熟不仅硬而且还比较苦。
第二、炖着吃
