调料:白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克
做法
1、将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。
2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。
3、放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。
熟地猪蹄煲
原料:猪蹄500克,油菜100克,葱段、姜片各10克,药包1个(内装熟地20克,酸枣仁10克),料酒10克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清汤1000克,芝麻油5克。
做法
1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出;
2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用;
3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。
烹饪技巧:猪蹄一定要刮净皮上的油脂,以免有异味。盖上锅盖用小火长时间煲制。
1、气滞痰阻的人群
熟地黄的主要功效的滋阴补血,它的药性粘腻,还能够生痰,所以并不适合气滞痰阻的朋友食用。熟地黄主要以补为主,不能够让阻滞的气机发散,所以如果气滞痰阻的朋友吃了熟地黄可能会导致病情加重。
2、上呼吸道感染的朋友
上呼吸道感染以及有炎症的朋友都不适合服用熟地黄等滋补中药材,不然可能会导致病情加重。
3、胃肠道不好的人
熟地黄不太适合胃肠道不好的朋友食用,因为熟地黄的药性滋腻,不太容易被人体消化吸收,如果胃肠道不好的人食用了熟地黄,可能会加重自身胃肠消化的负担,从而使自身的胃肠道功能运转失常。
4、容易上火的人
熟地黄一般来说是不会上火的,如果过量吃熟地黄,以及自身是易上火体质的话就很容易上火,出现脸色发红、头晕、口干舌燥等症状,如果上火的症状更严重一点,可能会损伤胃黏膜,所以容易上火的朋友如果要吃熟地黄好是在专业医生的指导下服用。
结语:上文已经为大家介绍了熟地黄的功效,熟地黄虽然是一味中药,但是也能为身体提供需要的营养物质,如果有上述的情况,是可以通过熟地黄改善的,对于容易上火和肠胃不好的人,要服用熟地黄。