说到莲子大家应该不会感到陌生，它可以说是很常见的一种中药，也经常被人们当做食物，那么大家知道莲子的好处有什么吗?莲子的做法有很多，它除了可以直接吃，也能够做成粥类或是汤品。食物都是有禁忌的，莲子的禁忌有哪些呢?
莲子的好处
缓解失眠
对于有失眠的人来说，可以用莲子改善症状，它能起到养心安神的效果，并且能起到很好的清热作用，在体热旺盛的时候，或是有失眠症状，这个时候可以适当的吃一点莲子，莲子中的物质能让大家快速的进入到睡眠状态。
治疗贫血、减轻疲劳
莲子中的铁元素是非常丰富，铁元素这个物质对我们的身体是非常重要的，它是血红蛋白、肌红蛋白等重要的组成物质，如果大家能够坚持吃莲子，就能帮助人们预防贫血的效果，还可以减轻疲劳症状。
促进代谢、维持酸碱平衡
莲子是一种很有营养的药物，它当中有比较多的磷，磷是构成牙齿、骨骼的重要物质，并且也是细胞核蛋白与许多酶的主要物质，生活中适当的吃莲子，能帮助人们有效的调理蛋白质、脂肪、糖类的代谢和水平。
防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
红枣莲子桂圆汤
首先准备适量的莲子、桂圆还有红枣，再准备一些冰糖。把莲子用水泡发之后，去掉莲子皮和莲子心，然后再把红枣洗干净去掉枣核，接下来把收拾好的莲子、红枣和肉一起放在锅里，加上适量的清水，一直煮到莲子熟烂为止，再加入冰糖调味。这道汤品可以补血安神，非常适合患有贫血的中老年人食用，可以改善贫血。
