3、放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。
熟地猪蹄煲
原料:猪蹄500克,油菜100克,葱段、姜片各10克,药包1个(内装熟地20克,酸枣仁10克),料酒10克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清汤1000克,芝麻油5克。
做法
1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出;
2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用;
3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。
1、炮制煎煮不可以用铜铁器。《雷公炮制药性解》中就有相关的记载:“采得生地黄,去白皮,磁锅上柳木甑蒸之,摊令气歇,拌酒,再蒸,又出令干,勿令犯铜铁,令人肾消,并白发,男损营,女损卫也。”
2、服食需忌萝卜、三白、猪血。其中三白是指葱白、韭白、薤白。
3、脾虚痰多气郁之人慎服。虽然熟地黄营养丰富,但是因熟地黄性质粘腻,有碍消化,所以脾胃虚弱、气滞痰多,脘腹胀满及食少便溏者忌服。
4、伤寒忌用。中医上认为伤寒是外邪入体,宜疏散不宜滋补。
结语:看了上文后,大家应该对熟地黄应该有了一些了解,经常了解些中药,对日常生活有好处,感觉身体不适时,可以通过熟地黄调理,如果将其当做药物服用,建议要到正规的中医院询问如何用药。