大家应都听过甘草片这种药物，它的主要成分就是甘草，它比较常见的一种中药，不过多数人对于甘草的了解却不多，大家甘草的功效有什么吗?关于甘草的吃法有很多，它可以泡水喝，还可以做成多种菜式。一些人不适合使用甘草，甘草的禁忌有哪些?
甘草的功效有什么
1、清热解毒
甘草听名字就知道，甘，就是清热解毒，它当中含有甘草甜素的物质，这个物质到了身体中，可以去除体内的燥热，如果人们不小心误食了不干净的食物，那么很有可能会导致中毒，甘草中的甘草甜素也能够吸附体内的毒素，这样可以很好的减少它对机体的损害作用。
2、补脾益气
在甘草中含有比较丰富的营养物质，适当的食用甘草，能够很好的为身体补充营养，这样就可以缓解因为营养不足导致的乏力困倦，肺活量不足也会导致食欲不振等问题，在平时出现这些症状，那么患者可以在医生的指导下，每天服用适当的甘草。
3、防治肿瘤
很多人应该不知道，甘草可以起到预防肿瘤的效果，主要是它里面有丰富的甘草甜素，这个物质能够起到清热解毒的效果，并且对于毒素有吸附作用，它在一定程度上可以防治肿瘤，甘草中的物质，能够很好的抑制肿瘤的扩散与增殖，但是甘草要适当的服用。
甘草的吃法
一、大麦甘草茶
大麦甘草茶它的做法是比较简单的，把大麦15g、甘草5g放入锅里面加入适量的水，然后再加入冰糖用大火煮15分钟，关掉火焖一会就可以吃了，它也是有止咳的作用的。
二、鲜薄荷甘草花生
把材料花生800g、薄荷10g、甘草5g、食盐2g、抗白菊3g准备好，把材料清洗干净沥干水分备用，然后把花生、薄荷、甘草、抗白菊、水放入锅里，开大火煮开，然后小火慢煮30分钟，加入少许的食盐就可以了，它有止咳化痰的作用的。
