西洋参是中药的一种，也是非常好的保健品，它的药用价值是非常高的，一直深受人们的喜爱，西洋参的功效和做法都有很多，不同做法功效也不同，一些人不适合吃西洋参，它的禁忌有哪些?
西洋参的功效
1、西洋参能够帮助人们预防心血管疾病的效果，现在一些人出现了气虚、心悸的情况，就会选择用西洋参改善症状，它能够起到一定的调理效果，并且西洋参这种药物，对于改善心律失常、心肌缺血等疾病有比较好的效果。
2、西洋参对于各种慢性肠胃疾病也有良好的调养功效，与此同时，西洋参还具有解酒的功能，其作用力是十分广泛的。
3、西洋参是一种比较有营养的药物，它当中含有丰富的皂苷成分，这个物质到了我们的身体中，会强化大脑的记忆力，然后可以起到消除疲劳和镇定安神的作用。生活中老年人和成长期的青少年，可以将西洋参加入饮食当中，这样可以增强人体抵抗力。
4、很多人应该不知道，西洋参能够起到比较好的补气功效，主要是它里面的物质，可以很好的促进人体中各种蛋白质成分的合成，像是它能够促进血清蛋白、器官蛋白的合成等等，所以适当的吃西洋参，对身体具有比较好的保健功效。
西洋参龙眼肉泡水
材料：西洋参片2克，龙眼肉6粒。
做法：将西洋参片、龙眼肉放入杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。
功效：西洋参功用是补气养阴，清热生津，龙眼肉有温补心脾，养血安神，壮阳益气等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
西洋参鲍鱼汤
食材：鲍鱼200克，西洋参50克
做法：先将鲍鱼处理好，然后和西洋参一起放入锅中，加入适量水煮开即可。
功效：西洋参是补气保健的首选药材，能够提高人体的免疫力;鲍鱼补而不燥，不易上火，还有养肝明目的作用，两者结合有清热平肝的功效。需要注意的是，很多朋友在吃完鲍鱼肉之后就将壳丢掉，其实鲍鱼壳也可以煮水喝，有明目、缓解眼睛疲劳的作用。
西洋参炖鸡汤
食材：鸡腿4只，西洋参20克，枸杞20克，红枣6粒
