鱼腥草大家应该不陌生，它的味道不太好，有一点腥臭味，所以很少会被人们食用，其实鱼腥草也是一味中药，大家知道它的功效与作用吗?鱼腥草的吃法有很多，它除了能够当做药物，也可以做成菜式。不管是做成菜式和药物都有禁忌，大家要了解一下。
1、杀菌消炎
鱼腥草有杀菌的作用，主要是它当中有一些天然抗生素成分，这些物质有很好的杀菌消炎功效，适当的吃鱼腥草，对于抑制细菌比如流感杆菌、金黄色葡萄球菌等有比较好的作用。如果大家可以常用鱼腥草泡水喝，可以很好的预防流感、肺炎等疾病。
2、清热解毒
鱼腥草性味辛寒，它具有比较好的清热解毒功效。发现自己体质偏热的话，那么这个时候应该用鱼腥草泡水喝，这样能够起到很好的去除体内热毒的效果，也可以让体质恢复平衡。坚持用鱼腥草泡水喝，可以有效的预防一些风热感冒。
3、利尿，治疗水肿
鱼腥草是一种比较有营养的药物，它当中有钾离子，钾离子能够很好的促进毛细血管扩张，还可以让肾脏中血液流动速度加快，所以适当的吃鱼腥草，可以很好的促进尿液的形成和排出，这样能够起到一定的利尿作用，可以用来治疗水肿。
此外，鱼腥草中特有的鱼腥草素可以有效抑制肿瘤细胞和癌细胞的形成，喝鱼腥草水还有预防癌症的作用。
4、提高免疫
药理研究显示，鱼腥草具有增强粒细胞、淋巴细胞、单核细胞吞噬能力，因而可以增强机体抵抗外来病菌的能力，从而提高机体的免疫力。
鱼腥草的吃法
鱼腥草炒肉丝
原料
1.主料：猪肉200克，鱼腥草100克。
2.调料：精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。
制法
1.将猪肉洗净切丝，放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。
