党参是中药的一种,它有比较强的滋补效果,在很多中成药物里面也会有党参的身影,对人体有一定的保健效果,关于党参具体的作用有什么?党参的吃法有很多,除了当做药物,也可以当成食材。不过要知道不是什么人都能吃党参的,党参的禁忌有哪些。
1.健脾益肺
党参具有健脾益肺的功效,类似于人参的功效,对因脾气不足引起的消化不良、体弱等症状,具体很好的改善的疗效。在食用方法上,经常搭配黄芪、山药等一起食用,对于治疗因气虚不足引起的乏力、食欲不振等等具有缓解的功效。
2.补中益气
补中益气可以说是党参非常重要的一个作用,它本身性平味甘,与人参大补元气的效果相比,虽然没有那么好,不过党参的优势在于,它的药性平和,能够起到补气的效果,却不会引起上火,所以能够起到滋补保健的效果,从而党参也有“小人参”的美誉。
3.养血活血
党参除了能够起到补气的效果,它也具有一定的养血活血作用,“气血不够,党参来凑”这句话在从另一个方面反映了党参的补血功效,在药理方面来讲,党参中的物质被机体吸收后,血液中的红细胞明显增加,所以党参有补血养血的效果。
所以,日常如有精神不振、面色苍白难看等贫血症状的人群,可以通过服用党参起到补血,进而改善气色的作用。
4.增强免疫
党参里面含有多种微量元素,也有人体需要的氨基酸和多糖类成分,这些物质在药理方面来讲,能够起到增强机体免疫细胞数量的效果,还可以提高巨噬细胞吞噬能力,所以大家可以通过吃党参,帮助人体有效的提高免疫力,避免受到外来病原体的入侵。
党参的吃法
当归红枣党参鸡汤
1、准备好当归党参红枣枸杞,把鸡清洗干净备用;
2、准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至高水位线;