说到鱼腥草大家应该不陌生，它是一种中药，也经常被人们当做食物食用。因为它本身有一种独特的味道，所以有的人很不喜欢，那么鱼腥草的功效有什么呢?关于鱼腥草的做法有很多，它能够煲汤喝，还可以炒着吃，鱼腥草的禁忌有什么呢?
鱼腥草的功效
1、消炎抗病毒
鱼腥草能够起到一定的抗病毒效果，它当中含有槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等物质，这些都是黄酮类化合物，能够起到很好的抗炎效果。在民间人们将鱼腥草当做“万能消炎药”，它能够预防各种细菌、病毒引起的感染有非常好的效果。
2、提高机体的免疫力
很多人应该不知道，鱼腥草能够起到提高免疫力的效果，它当中含有能够增强WBC吞噬能力的物质，这样能够提高血清备解素，还可以很好的治疗慢性气管炎，如果能够常吃鱼腥草，那么会对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高。
3、防癌抗癌
鱼腥草里面含有的鱼腥草素对人体有很多好处，它能够很好的提高体内巨噬细胞吞噬能力，还可以帮助人体提高抗感染的能力，这样就能够起到比较好的防癌抗癌作用。除对胃癌有效外，鱼腥草还还可以辅助治疗中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎等疾病。
4、利尿
鱼腥草所含有的某些物质，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。
5、减肥
鱼腥草减肥的功效非常明显，肥胖者们值得一试。将晒干后的鱼腥草和红枣片一起放到水锅里煮开即可，过滤，只留下汁水饮用，每天喝一两杯，即可起到瘦身减肥的作用。
鱼腥草的做法
鱼腥草猪肺汤
【原料】：鱼腥草30克，红枣4枚，猪肺250克。
【做法】：猪肺反复清洗干净，切块，放入锅中爆干水分，再放入水中漂洗，挤干水，加水适量，下红枣，文火煮至猪肺熟后，下鱼腥草，再煮20分钟左右，调味食用。
