薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。
4.红枣银耳莲子汤
干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克;红枣莲子银耳洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟，好加糖煮开即成。
5.百合红豆银耳莲子汤
银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、冰糖。准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用;莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡，花生米，也是用凉水浸泡。把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好;放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
1，便秘及腹胀的人群不宜食用;否则容易加重身体的不适反应。
2，不宜过量和长期食用;莲子虽好，但也是不宜过量和长期食用的;否则可能会对我们的身体健康带来坏处。
3，寒凉体质的人群不建议食用;由于莲子是一种寒性的食材，这类人群食用之后可能会导致身体不利的影响。
结语：上文已经为大家介绍了莲子的功效，我们现在对莲子应该有了一些了解，它可以说是比较常见的一种药物和食物，它能够为身体补充需要的营养物质，还能够预防一些疾病出现，在吃莲子的时候大家也要知道它的禁忌。
