2.锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。
功效
此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。
鱼腥草炒肉丝
原料
1.主料:猪肉200克,鱼腥草100克。
2.调料:精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。
制法
1.将猪肉洗净切丝,放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。
2.锅放油烧至六成热,下肉丝炒散,放鱼腥草炒几下,烹入兑好的汁,翻炒几下起锅装盘即成
适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症
1、易过敏体质者慎服
临床研究表明,鱼腥草中含有一些致敏因子,故而易过敏体质者服用鱼腥草水的时候一定要慎重。如果在喝了鱼腥草水之后出现了一些过敏反应,一定要引起重视,必要时候及时到医院接受治疗,否则的话有可能引起休克,甚至引发死亡。
2、体质阴寒者少喝
鱼腥草性寒,体质阴寒、手脚冰凉者要少喝,否则话有可能加重患者体内的湿气,出现一些不适症状,不利于患者恢复健康。
3、不宜长期大量饮用
鱼腥草性寒,不宜长期大量饮用。大家在喝鱼腥草水的时候一定要注意控制好用量,一般情况下每次使用6到15克即可,否则的话有可能伤身。
结语:上文已经为大家介绍了鱼腥草的功效,我们现在对鱼腥草应该有了一些了解,它是比较常见的一种药物,能够为身体补充需要的营养物质,还可以预防多种疾病的出现,不过大家在吃鱼腥草的时候要知道它的禁忌。