1、取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
2、勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，美味又营养。
3、饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。
4、用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，(你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。提示：做清热饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点好，适合夏天引用。
5、先将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类。(此粥丰胸美容，适合当作早餐食用)
6、取桂花蜜或桂花少量，将几块松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的时候加入。桂花后放。味道清香诱人!
葛根粉虽然是一种很好的滋补品，但是也不能长时间的过量食用。一般少量的饮用葛根对身体是没有副作用的，而且葛根的主要功效就是解表发散，如果长期的服用，就会导致表虚自汗、伤及脾胃。过量的食物还能引起雌激素的补充过量。
还有就是，食用葛根粉必须知道在食用时要避免刺激性食物，比如酒，咖啡，浓茶，辣椒等食物，易发的肉类也要少吃。另外，葛根粉凉性较大，所以胃寒的人记得不要空腹吃，而且好少吃。特别要注意的是葛根好不要和酒一起食用，因为两者容易形成一种有毒物质，危害身体。虽说葛根粉是很好的补品，但也并不是人人都适合吃，而且即便食用也要注意控制量。只要能合理利用葛根粉的药用和食疗价值，相信大家都能更健康长寿地生活。
结语：正确的食用葛根对身体的好处有很多，不仅能增强体质，还能益智健脑、降血糖。女性经常服用葛根，还能美容养颜，但是过量的食用就会对身体造成危害，所以食用的时候一定要谨慎。
