在大家的印象当中生姜是一种食材，其实生姜也是一味中药。它的吃法有很多，不但能够生吃，在平时还可以用醋、酱、糟、盐、蜜加工食用，那么大家对于生姜的功效有了解吗?一些人不能吃生姜，大家知道生姜的禁忌有什么吗?
生姜的功效
1、祛湿
生姜这种食物具有非常的祛湿效果，特别是在天气比较热的时候，很多人都非常喜欢吃冰淇淋和各种冷饮，并且现在的空调要非常的普及，一些人在平时经常会开空调，这样很有可能会导致身体中的湿气过重，此时吃生姜能够去除身体中的湿气。
2、排汗降温
大家应该要生姜吃起来有辣味，这个辣素对于人体的心脏和血管能够起到一定的作用。人们在吃完生姜之后，会感觉到身体的血液循环变快许多，这个时候整个人的毛孔都会张开。吃生姜能够让身体排汗的速度加快许多，有比较好的排汗效果。
3、治疗恶心呕吐
在平时大家出现了恶心、呕吐的现象，那么适当的吃生姜能够起到很不错的缓解效果。如果在平时大家因为胃肠不适、口腔异常等情况，出现了恶心呕吐的症状，那么这个时候，患者需要在早晨起来之后含一片姜来进行缓解。
4、抗菌
生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。
5、解酒
我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。
6、抗衰老
生姜内的辣素在进入我们身体后，可以产生抗氧化酶，这个物质在我们身体内存在的话是可以对抗氧自由基的，可以有效的延缓身体的衰老。
姜+茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
