百合是中药的一种，要知道它是一种集多种营养成分于一身的药物，也一直被人们称为滋补佳品，那么百合的功效有哪些呢?百合的吃法有很多，它可以做成粥，还能够当做菜式，有一些人不适合吃百合，它的禁忌有哪些?
百合的功效
宁心安神
百合具有非常好的宁心安神的效果，要知道百合入心经，性微寒，能够起到清心除烦，宁心安神的效果，还可以用于热病后余热未消、神思恍惚等症状，如果在平时有失眠多梦、心情抑郁的情况，吃百合也能够改善症状。
润肺止咳
百合甘凉清润，主入肺心，适当的食用能够起到清肺润燥止咳，清心安神定惊的效果，如果在平时大家出现了燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血的情况，这个时候吃百合，能够改善肺燥咳嗽、虚烦不安的症状。
补中益气
现在有很多人都会有呼吸微弱、舌干口苦、食欲不振的情况，如果大家长时间处于萎靡的状态中，这就是中气不足的表现，如果大家在平时适当的摄取些百合，这样不但能够很好的改善不适的症状，还可以为身体补充营养物质。
防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
润肠通便
百合柔滑，有通肠的功效，有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。
美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
补阴退热
有的妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。
百合的吃法
1、清蒸百合鲜百合适量洗净，蒸熟食用。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。功效：益气养阴润肺。
2、蜜汁百合百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同用。适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。功效：滋润心肺，润肠通便。
