将其烧熟以后来吃，烧熟以后它的味道是比较香甜的，不会有苦味存在，不过，在烧的时候要注意火候，如果烧得太过了就很容易成焦糊状态，这样口感自然不好，当然，要是没有烧熟不仅硬而且还比较苦。
第四、炖着吃
因为它虽然是药物也是食物的一种，可以将它跟鸡肉一起来炖着吃，当然，也可以将其跟枸杞和人参之类的药材一起炖，选择的肉类除了鸡肉以外，也可以选择排骨或者是猪脚等等。
第五、加入中药一起吃
将其跟菟丝子、黑芝麻等等一起打成粉末，然后加上一点黑豆粉在其中，加水熬煮成汤，等到开了以后放入蜂蜜煮十分钟，每天早晚分别吃一次，连续吃十二天就能够改善脱发问题，也能够让头发变得比较乌黑。
1、忌长期。何首乌为常用中药材，在医疗和保健中使用广泛，口服何首乌及其成方制剂引起的肝损伤多呈可逆性，停药或对症治疗后，预后多较好，但超剂量、长期连续用药等可能增加其风险，重可致命。
2、忌过量。保健食品中生何首乌每日用量不得超过 1.5 g，制何首乌每日用量不得超过 3.0 g。
3、忌不看说明书。何首乌及含有何首乌的保健食品，不适宜「肝功能不全者、肝病家族史者」，若保健品注意事项中写有「本品含何首乌，不宜长期超量服用，避免与肝毒性药物同时使用，注意监测肝功能」应谨遵医嘱，适量用药。
4、忌“假”中医师。正规医院、有资质的中医师开具的含何首乌处方，患者可以放心使用。因为，中医有很多途径解决中药的‘有毒’问题。配伍、炮制等减毒、增效的手段常用于临床。
5、用药时留意身体症状。服药期间应注意监测肝生化指标，如发现肝生化指标异常或出现全身乏力、食欲不振、厌油、恶心、尿黄、目黄、皮肤黄染等可能与肝损伤有关的临床表现时，或原有肝生化检查异常、肝损伤临床症状加重时，应立即停药并就医。
结语：上文已经为大家介绍了何首乌的功效，我们现在对何首乌应该有了一些了解，它是比较常见的一种药物，能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃何首乌的食物要尽早的治疗。
