1、凉瓜掏去瓤洗净切1厘米厚的片,决明子除去杂质待用。
2、将净锅上火,放入清水、肉松、决明子、凉瓜、姜片小火炖30分钟调味即成。
决明柠檬茶
材料:决明子1/2大匙,柠檬1/2个。
做法
1、柠檬洗净切片备用。
2、将切片柠檬片与决明子放入杯中,沖入刚滚沸的的开水至八分满,盖上杯盖焖5分钟即可。
海带决明汤
材料:海带,决明子,瘦肉,姜,盐,鸡精。
做法
1、海带洗净,切段,打结;决明子,姜片洗净;瘦肉洗净,切块。
2、锅内烧水,水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。
3、将海带,决明子,瘦肉,生姜一起放入煲内(加入少滴白醋),加入适量清水,大火煲滚后用小火煲熟,好加入鸡精调味即可。
1、决明子性凉,服用之后具有渲泄的作用,所以如果是一些脾胃比较差或者是脾胃虚寒、低血压的患者服用之后会导致病情加重,身体也会越来越差。
2、现代医学研究发现,决明子中含有大量的大黄酚、大黄素等等化合物,所以如果长期服用决明子,很容易导致身体出现肠道病变的情况。
3、在用决明子泡水喝的时候,一定要选择炒熟之后的决明子就进行冲泡,这样有利于身体健康。
4、另外还需要注意的是,孕妇好不要服用决明子泡的水,因为这种中药药性含量,孕妇服用之后很容易出现流产或者是早产的情况。
5、女性不能够长期大量的服用决明子,由于决明子具有一定的减肥作用,所以很多的女性喜欢日常随时喝上一口决明子泡的水,认为这样具有很好的减肥功效。事实上,这并不是一种科学的作用,如果长期保持这种方法,女性的生育能力就会收到影响,月经也会变得不规律起来。
结语:上文已经为大家介绍了决明子的功效,我们现在对决明子有了一些了解,它是比较常见的一种中草药。如果用它做菜不但能够为身体补充需要的营养物质,还能够预防一些疾病出现,不过大家在吃决明子的时候要知道它的禁忌。