百合是现在人们经常吃的一种中药，在中医方面来看，它对身体非常好，味甘微苦性微寒，是一种很好的滋补品，那么大家知道百合的功效是什么吗?百合的吃法有很多，它可以炒着吃，还可以煲粥喝，大家知道吃百合的禁忌有哪些吗?
百合的功效
1、养颜美容
常吃百合能够起到很好的美容效果，主要是因为在百合里面含有粘液质及维他命，这些物质能够很好的推动身体的基础代谢，常吃能够起到比较好的养颜美容效果。百合比较适合爱美丽的女士食用，它能够让我们的皮肤白嫩光洁。
2、安神
百合里面含有的营养物质丰富，这些物质能够起到很好的安神作用，其实很多的人在失眠之后都会服药物，药物的治疗效果非常好，但是它的副作用非常大，不能长期性服用。所有一旦出现了失眠症的人，在平时应该挑选将百合泡水。
3、止咳化痰
咳嗽可以说是很常见的一种呼吸道症状，多数人会有咳嗽主要是因为发烧感冒导致的，这个时候很有可能会出现发高烧、胸闷、气短等病症。此时用百合泡水，能够起到止咳化痰的效果，所以百合比较适用于干咳的病人。
4、防癌
癌又被称作“肿瘤”，多发性于衣食住行不规律性、吸烟、饮酒的群体，依据國家癌证管理中心的数据信息显示信息，在我国的患癌率愈来愈低龄化，每一人的一生得癌比率三成之上。因此，我们理应搞好防癌防癌的对策，百合泡水喝具备防癌的作用，很感兴趣的盆友能够试一试。
5、祛毒
祛毒就是指祛毒身体的病毒感染，毒可分成湿气、湿毒、寒毒等。百合泡水喝具备消除湿毒的作用，非常合适夏天服用。除开百合具备祛毒的作用以外，草莓苗、香蕉、青柠檬等新鲜水果也具备祛毒的作用。
1、百合银花粥百合50克，洗净;再取银花l0克，焙干为末备用。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。功效：清热消炎、生津解渴。
