现在很多人都喜欢用中药来养生，基本不会给身体造成什么副作用。藏红花就是中药中的一种，它有非常好的养血、活血的效果，那么大家知道藏红花的功效是什么呢?关于藏红花的吃法有很多，除了泡水喝，还可以做成菜式，吃藏红花的禁忌有哪些呢?
藏红花的功效
活血化淤
在平时适当的吃一点藏红花能够起到很好的化瘀效果，主要是因为藏红花里面的物质能够通过血液补充能量，还能够输送氧份，这样就能够有效的促进人体血液循环，还能够增强血氧供给，可以让为我们的血液充足，从而达到补血生血的功效。
调神静气
大家长时间的工作，很有可能会使人心情烦闷、思维迟钝，这个主要就是人体内(尤其是大脑)缺氧的表现。站在此时用藏红花泡水喝，能够及时为我们的人体提供血液循环的血氧供给，这样就能够让饮用者保持思维敏捷、心态平衡。
调节内分泌
藏红花能够很好的调节人体的内分泌，色素主要一般都是在肌肤表面沉淀，它是因为内分泌失调导致的，并且非常的令人烦恼、尴尬。藏红花能够有效的调节内分泌，还能够很好的消除因内分泌失调引发的色斑，让身体更加健康。
增强免疫功能
藏红花茶促进巨噬功能，消除细胞周围的“垃圾”，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力，使健康生活无忧无虑。
养颜美肤
现代女性承受巨大的工作和生活压力，导致肌肤因缺氧而失去自然光泽，肌肤表面出现色素沉淀的斑点。饮藏红花茶颗大限度地发挥其活血耐缺氧的功效，明显发送血液微循环，让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养，使体内每一个细胞充满活力，外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。
藏红花的吃法
1.藏红花粥
大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
2.藏红花椰奶青口汤
炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。
3.藏红花娃娃菜
