藏红花中有很强烈的抗癌活性。尤其是血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤等等癌症都有很好的抑制作用。藏红花的抗癌作用是通过抑制细胞的DNA和RNA的合成，这样就能起到很好的抑制蛋白细胞酶的活性。所以说藏红花具有一定的抗肿瘤作用，平时使用一点藏红花对于肿瘤的抑制也有一定的作用。
改善记忆力
藏红花有安神养神的功效，还能够促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平衡。特别适宜于神经衰弱、忧思郁结、心情烦闷、思维迟缓的人群使用。
藏红花具有保健的功效，藏红花在使用上，可以煲汤、做菜以及泡水喝等：
藏红花茶：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。
藏红花酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。藏红花酒实际用量请遵医嘱，孕妇、经期、出血性患者慎用!
藏红花蒸鸡蛋：提前5分钟用开水浸泡10根藏红花，植物油3克，盐4克，鸡蛋3个，水100克。搅拌均匀后蒸10分钟后即可食用。
藏红花米饭：提前用开水浸泡15根藏红花，大米200克，水适量。将米淘洗干净后先加入藏红花水，之后加入适量水，之后加入电饭煲煮熟即可。煮熟后搅拌均匀就可以得到和酒店一样漂亮的藏红花米饭了!
藏红花面膜：藏红花1克，白芷10克。桃花10克，辗成粉用蜂蜜调制而成。
1、刺激神经系统
藏红花内所含的刺激神经因子非常高，如果长期大量服用可能会引起人体神经兴奋，而出现失眠的情况。
2、内分泌失调
虽然说藏红花对于调节女性身体是非常有益处的，但若服用过量，会直接影响到女性的内分泌状况，引起内分泌失调。对于正常的成年女性而言，月经一般是具有一定规律性的。这类女性尽量不要服用藏红花，极易促使月经周期过短，或者是经期过长，终影响到女性的健康问题。
结语：藏红花是我们常见的一种中药材，具有很多的功效，不仅能治疗月经不调，对于肿瘤的抑制和免疫的增强也有很好的作用。藏红花的吃法也是很多的，上面给大家介绍了几种，感兴趣的朋友一定要尝试一下。
