党参的味道微甜。它是一种中药，主要能够起到益气生津力胜的效果，它能够帮助人们缓解气津两伤或气血两亏的情况。虽然党参是常见的药物，但是它也可以用来做菜，党参的做法有什么呢?药物的禁忌非常多，所以党参也有很多的禁忌大家要知道。
第一：增强身体抵抗力
党参是中药的一种，它能够帮助人体增强抵抗力，主要是因为党参中的物质，在到了身体中能够有效的促进神经系统的兴奋情况，这样就会让我们身体的抵抗力获得比较好的提高，身体的免疫力提高了，那么患病的可能性也大大的降低。
第二：降低血压
很多人应该不知道，大家在平时用党参泡水喝，能够有效的改善高血压的症状，这是因为党参在进入到人体中，能够令周围的血管出现扩张，这样身体中的血压就会降低了。除此之外，党参中含有的物质，能够起到抑制肾上腺素升压的效果。
大家要知道党参不单单能够起到改善贫血的效果，它还能够起到扩张血管的作用，这样就可以降低血压。如果说人们想要更好的治疗高血压，那么在生活中需要养成良好的生活习惯，应该要控制身体对于脂肪还有食盐、胆固醇食物的摄入，同时少抽烟。
第三：养血
养血还有补气是党参大的两个作用，同时也是这种药材的特色之一。所以说，日常如果身体出现了气短心悸、气血两虚还有精神倦怠以及脸色不好等等情况，可以适量的服用党参，能够更好的促进身体健康。
第四：补中益气
老中医告诉我们，党参大的一个作用以及广为人知的一种作用就是补气。所以日常服用党参能够很好的起到滋补气虚的作用，同时对于脾肺也有一定的滋补效果，对于一些大便稀溏还有食欲不振的情况治疗效果非常的不错。
第五：治疗胃溃疡
现代研究发现，党参泡水服用之后进入身体能够很好的调节肠胃运动，并且抑制身体中胃酸的分泌，从而降低胃中蛋白酶活性，对于溃疡具有一定的抵抗作用。所以说，日常如果身体出现了胃溃疡或者是胃痛的情况，服用党参也有一定的抑制效果。
第六：治疗糖尿病
糖尿病是现在非常常见的一种疾病，他所带来的并发症对于身体的伤害是非常大的，甚至还有可能威胁到生命安全。想要治疗这种疾病，那么除了少吃或一些甜品还有一些高胆固醇、脂肪的食物，也可以多吃一些具有防治糖尿病作用的食材，而党参就是这样一个非常好的选择。
党参的做法
党参田鸡汁
准备材料：2只田鸡，3克党参，盐、味精各适量。
1、田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅;
