因为莲的品种不同，每一种成熟的时间也不同，不过多数的莲都是在7-10月之间成熟，这个时候是新鲜莲子上市的时候。将莲子晒干之后就是中药，所以它是一种药食两用的物质。关于莲子的功效大家都知道吗?它的吃法有很多，煲汤是常见的一种，不管它作为药物还是食物都是有禁忌的。
莲子的功效
1、清热降火
莲子能够起到很好的清热降火功效，尤其是对于热性体质的人来说，在平时可以多吃一点。生活中有心火旺盛的情况，大家可以适当的吃些莲子，这样能够起到降心火、清心安神的效果，如果人们在平时因为上火引起了口舌生疮。也可以听过莲子改善。
2、降血压
很多人应该不知道莲子能够起到降血压的效果，高血压的人群，在平时常吃莲子能够起到良好的调节作用。主要是因为在莲子当中含有大量的矿物元素，并且里面含有的钾元素非常丰富，钾元素能够有效维持心脏功能，能够降低血压。
3、促进睡眠
莲子具有比较好的促进睡眠的作用，睡眠质量不好的人在平时可以常吃莲子。在莲子中含有人体需要的维生素、微量元素，它们都能够起到调节情感、放松情绪的作用，所以在平时适当的吃莲子能够起到镇静安神，促进入睡的效果。
4、改善肌肉弹性
莲子还有利于改善肌肉弹性，可见它的食疗功效是非常独特的。这得归功于莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。
5、补精
莲子具有补精的作用，如此能够提高男性的生育能力。因为莲子中含有丰富的磷，它是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。
6、防癌抗癌
莲子除了具有以上的功效外，还有强大的防癌抗癌作用。由于莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，其所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
