党参是中药，一些在平时不关注中药的人，对它应该不了解，党参能够为人体带来很多的功效，常见的就是治疗一些疾病，和为身体补充营养。党参也可以当做食物，它的做法非常多。大家要知道药物的禁忌有很多，党参也是如此，下面会有详细的介绍。
1、适当的吃党参能够起到补中益气，健脾益肺的效果。党参这种药物具有补气兼养血的作用，这是它的一大特点。如果说在平时人们出现了气血两虚、气短心悸、疲倦乏力等情况，并且比较容易感冒，那么大家可以适当的服用党参，可以改善症状。
有一些研究显示，党参到了人体中会使红细胞增多、血红蛋白增加，所以说对于得了贫血的人来说，食用党参能够改善这个问题，对患者的身体非常好。还有一些癌症患者，因为化疗和放射疗法引起的白细胞下降，这个时候服用党参也有促使白细胞回升的效果。
2、党参这种中药可以起到补中益气、止渴、健脾益肺等多种功效。在中医方面来看，这种药物适合脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘的人食用。它还能够帮助人体有效的改善懒言短气、四肢无力、食欲不佳等症状，所以大家可以适当的吃党参。
3、对血细胞的作用。对血细胞的影响，党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的红细胞及血红蛋白略有增加;摘除脾脏后，作用显著减弱，故推测其补血作用，可能与脾脏有关。此时白细胞则有减少倾向。
4、对中枢的作用。党参煎剂可对抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥，延长惊厥出现的时间，延长小鼠的存活时间，也有对抗电惊厥作用。党参煎剂能显着对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍;对乙醇所致小鼠记忆再现障碍也有对抗作用。
5、对心血管的作用。醇浸液及水浸液均有降压作用，其降压作用是由於外周血管扩张所致，乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。
6、对血液的作用。党参水溶物灌胃，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品党参可使兔的红细胞显着增加，而白细胞明显降低。
一、煲汤：当归红枣党参鸡汤
用料：当归，党参，红枣，枸杞适量，整只鸡。
做法
1、准备好当归，党参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至高水位线。
3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗，建议不要过量食用哦。
功效：健脾、补肺、益气。
