当归是常见的一种中药材，有很多的作用，那么当归的功效与作用有什么呢?我们在做饭或者是煲汤的时候经常会放入一些当归，不仅能让汤的味道更好，也能让汤的营养价值更高。当归羊肉汤的做法是什么呢?食用当归的时候也有一些禁忌，食用不当会产生副作用，当归的禁忌是什么呢?
当归的功效与作用
1、养血活血
当归有很好的养血作用，还能活血，所以有血虚导致的身体不适，可以通过服用当归来调理。如果有心悸、失眠、眩晕等等的症状，也可以通过服用当归来治疗。及时的服用之后能让症状有效的减轻，所以说当归具有养血活血的作用。
2、活血调经
活血调经也是当归的一个很重要的作用，因为当归能缓解肝肾阴虚，对于月经不调也有一定的调理作用，所以女孩子出现了月经不调的症状，可以服用当归来进行调理，有一定的缓解作用。在服用当归的时候还可以同时服用黄芪，能让活血调经的作用更好。
3、活血止痛
当归还具有活血止痛的重要作用，平时人们出现跌打损伤，引发淤血肿痛时，服用适量的当归丸能让症状减轻，另外人们出现风湿痹痛和关节疼痛等疾病，是服用适量的当归丸，对病情恢复也有一定好处。
4、补血
当归有一个很好的功能就是补血，食用了当归之后能吸收很多的营养，对于身体的造血干细胞有促进再生的作用，所以能增强人体的造血能力，对于贫血有很好的预防和缓解作用。服用了当归之后还能加快身体的血液循环，让身体的血液循环通畅，减少疾病的出现。
当归羊肉汤的做法
