(3)转中小火继续焖煮30分钟，关火后不要立马打开高压锅盖子;
(4)锅内绿豆百合粥自然凉后即可开盖食用。
美食三：干百合桂圆甜汤
原料：干百合、干桂圆肉
辅料：糖冬瓜、蜜枣、杞子、红枣
制作方法：把干百合和干桂圆清洗干净，然后和所有的辅料一起放入砂煲中大火煮开，之后转小火再煮半个小时即可关火食用。因为辅料中有蜜枣和糖冬瓜，所以食用干百合桂圆甜汤的时候可以不用加糖。
美食四：百合莲子银耳羹
原料：银耳3朵、莲子20g、干百合20g
辅料：冰糖100g、枸杞10g、清水适量
(1)先用温水将银耳泡发半个小时，之后剪掉银耳的根部并将其清洗干净，然后把银耳撕成小片;
(2)把莲子、枸杞和干百合全部用温水清洗泡发后备用;
(3)将所有的清洗干净的食材都倒入砂煲中，加入适量的清水煮开;
(4)大火煮开盖上盖子转小火，一般百合莲子银耳羹需要慢炖2个小时味道更好。
不要生吃：我们在吃百合的时候好不要生吃，因为百合性质微寒，如果生吃有可能会出现拉肚子的情况，好的情况下还是煲汤食用，但需要注意的是部分易过敏人群接触到生百合会过敏，大家一定要注意。
体寒的人：百合性质寒凉，所以风寒咳嗽，脾胃虚弱的人应该禁止食用，如果食用了反而会加重身体，这些症状对健康不利。
结语：上文已经为大家介绍了百合的功效，我们现在对百合应该有了一些了解，它是很常见的一种药物，适当的食用能够为身体补充需要的营养，还可以预防一些疾病的出现，大家可以用百合做成自己喜欢的食物，不过吃百合的时候要知道它的禁忌。
