中医中药一直我国的国粹，很多的中药在治疗疾病方面效果非常好，并且副作用小，藏红花就是其中一种，它有非常多的功效，能够改善多种身体不适的症状。它是一种药物，但是也能够入菜，做法有很多，不过要知道藏红花也有禁忌，下面就详细的介绍一下。
1、治月经不调
在很多的古书中有记载，藏红花味甘、微辛，性平;它能够治疗女性疾病，药性归心、肝经;体轻质润，入血行散，主要能够改善月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行等症状。不过要知道藏红花也是有流产的副作用，所以说孕妇慎用。
2、活血化淤
藏红花中的营养物质丰富，它能够有效的起到活血化瘀的效果，主要就是通过血液补充能量，它能够为身体输送氧份，所以说藏红花能够促进人体血液循环的血氧供给，这样就可以让人体血液，能力充足，这样就能够达到补血生血，活血化淤的功效。
3、调神静气
人们长时间的工作很有可能会出现心情烦闷、思维迟钝的情况，会有这种症状，主要是因为人体内(尤其是大脑)缺氧引起的。此时可以适当的饮用藏红花茶，它能够及时促进人体血液循环的血氧供给，还可以让人们保持思维敏捷、心态平衡，充满自信。
4、增强免疫功能
藏红花茶促进巨噬功能，消除细胞周围的"垃圾"，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力，使健康生活无忧无虑。
5、美容养颜
女性容易出现气血亏虚等症状，食用藏红花，可血气旺、精神充沛、面色红润。藏红花多用于泡茶。提取出来的藏红花素，有抗衰老的作用。相传:武则天常把藏红花当茶饮用，以达到美肤养颜的功效。
6、改善心肌供血供氧
据《本草纲目》记载，藏红花能活血、治惊悸。据研究证明:对改善心肌、供血方面疗效确切，含多种甙成分。多种甙，可凉血解毒、抗疲劳、抗衰老。因珍稀难求、价格昂贵，有"植物黄金"之美称。
7、调节内分泌系统
适用各种人群，可消除体内毒素，提高人体抵抗力;及时促进血氧供给，让人保持心态平和、自信满满及调节内分泌，消除色斑。同时还可降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用能起到减肥的效果。
1.藏红花粥
